Spitzen-Gastronomie
Zum Entdecken scrollen
Alain Ducasse, der Geschmack der Herausforderung
Das Nuna, das einzige gastronomische Restaurant von Alain Ducasse auf See, ist eine große Ehre. Indem wir alle Herausforderungen der Kreuzfahrt meistern, sind wir in der Lage, den Passagieren des Commandant Charcot zeitgenössische französische Haute Cuisine anzubieten.
Verkostungen
Kaviar von Kaviari, Pata Negra von Berman Ibéricos, Macarons von Pierre Hermé, Butter und Käse von Bordier, Olivenöl von Château Virant, Schokolade von Valrhona, Gebäck und Brot an Bord zubereitet, köstliche Teestunden, kulinarische Vorführungen... Lassen Sie sich jeden Tag von genussvollen Momenten überraschen.
Außergewöhnliche Tische
Gedämpfte Atmosphäre oder Panoramablick, die gehobene Gastronomie lädt auf See ein. An Bord der Commandant Charcot, reservieren Sie Ihren Tisch im Nuna, dem einzigen Alain Ducasse Restaurant auf See.
An Bord der Commandant Charcot
An Bord der Lapérouse
An Bord der Ponant
Anne-Sophie Pic: Entdeckerin von Aromen
Escales beleuchtet den Aufstieg der weltweit am meisten mit Sternen ausgezeichneten Köchin, die nun acht Restaurants leitet.
Die feine Kunst der japanischen Gastronomie
Rückkehr zu den Wurzeln für Mitsuru Tsukada, Gastkoch auf einer kulinarischen Kreuzfahrt in Japan.
Hinter den Kulissen der Küche des Bougainville.
Treffen mit Jérôme Lacressonnière, Direktor von Ducasse Conseil, und Amaury Bouhours, Küchenchef im Meurice Alain Ducasse.
Spitzenküche an Bord der Commandant Charcot.
Die Unterschrift von Alain Ducasse veredelt die einzigartigen und märchenhaften Dekorationen, die von diesem Schiff der hohen polaren Erkundung durchquert werden.
Mehr Inspiration
Abreisen, neue Erfahrungen, Interviews, Erkundungs- oder Reisegeschichten... Alle Broschüren können in gedruckter Form bestellt oder digital heruntergeladen werden.